Crawfish Wallet, des écrevisses à la Bordelaise Propos recueillis le 04/09/20 par Philippe Desmond, photos Philippe Marzat. Gaëtan Martin nous accueille chez lui au milieu de tous ses cuivres, trombones, tubas, sousaphone, une multitude de sourdines de toutes tailles faisant office de bibelots sur les meubles. Et par chance Amandine Cabald Roche nous a rejoints, … Lire la suite de Interview : Crawfish Wallet, des écrevisses à la bordelaise